A quoi sert cet outil ?
Cette page est un moteur de recherche des cessions de fonds de commerce réalisées en France.
Il vous permettra de trouver le prix, l’activité et la localisation d’une vente de fonds.
A qui s’adresse cet outil ?
Si vous vendez ou souhaitez vendre votre fonds de commerce il vous sera utile de connaitre les transactions faites dans votre secteur et votre localisation.
De la même manière qu’un agent immobilier regarde les transactions des immeubles à côté de celui à vendre, un vendeur de fonds de commerce regardera les ventes faites dans le secteur.
A l’inverse, les acheteurs de fonds devront regarder les prix de cessions réalisés à proximité de la cible à acquérir.
Cet outil s'adresse donc aux experts-comptables, aux banquiers, aux évaluateurs de fonds de commerce.
C’est quoi un fonds de commerce ?
La notion de fonds de commerce découle des activités artisanales qui étaient auparavant exercées en nom propre (boulanger, restaurateur…).
Dans ces configurations, le patrimoine personnel de l’artisan est lié à son patrimoine professionnel. N’ayant pas de société, car exerçant en sa personne physique, il leurs fallait trouver un moyen de vendre leur activité.
Ainsi est née la notion de fonds de commerce.
Il s’agit donc des actifs professionnels nécessaires à la réalisation de l’activité.
On retrouve donc dans le fonds de commerce les machines, les outils, les aménagements, les licences et donc tous les actifs du bilan.
Le stock fait généralement partie de la négociation mais n’est pas un éléments du fonds de commerce et fait l’objet d’une vente à part.
Peut-on évaluer un fonds avec les prix de vente ?
Trouver le prix de vente en se comparant aux transactions réalisées dans le secteur est une méthode parfois utilisée par les professionnels de la valorisation d’entreprise.
A la différence d’un immeuble, un fonds de commerce à une rentabilité qui lui est propre et la valeur du fonds en dépendra fortement. Ainsi, valoriser un fonds par la méthode des comparables nécessite de bien connaitre le marché pour retraiter certains éléments.
L’emplacement et la surface du fonds de commerce sont des éléments majeur à relativiser dans une valorisation par comparable.
Quelles sont les méthodes de valorisations des fonds.
La méthode des comparables est largement utilisée pour valoriser un fonds.
Pour appliquer cette méthode on se base généralement sur des indicateurs économiques tels que le chiffre d’affaires, la marge, l’excédent brut d’exploitation (EBE ou EBITDA) ou le résultat d’exploitation (REX ou EBIT).
Le calcul n’est qu’un produit en croix entre le comparable et la cible.
Exemple :
Prix de vente de la société comparable (PV_c) : 100 K€
EBE de la société comparable (EBE_c) : 40 K€
EBE de la société à vendre (EBE_v): 70 K€
Prix de vente de la société à vendre (PV_v) = PV_c / EBE_c* EBE_v
= 100/40*70
= 175 K€
Existe-il d’autres méthodes de valorisation ?
La seconde qui est une déclinaison de la méthode des comparable est celle des multiples.
Dans cette méthode on stipule qu’un fonds de commerce est estimé X fois un indicateur économique (chiffre d’affaires, EBE ou REX).
La logique est identique, sauf que le coefficient est souvent une moyenne de la profession.
Cette méthode nécessite comme indiqué de retraité les éléments non comparables ou exceptionnel de la cible (rémunération du gérant, charges somptuaires, chiffre d’affaires non déclaré…)
La troisième méthode est celle des ‘discounted cash flow’ (DCF) qui consiste à déterminer des cash flow futurs avec un prévisionnel et d’actualiser les flux prévus avec un taux actuariel.
Cette méthode permet de valoriser le futur et est souvent employée par les vendeurs.
D’où viennent les prix de vente des fonds ?
Publier la cession d’un fonds de commerce ou son apport en capital est une obligation légale réactivée depuis le 16 novembre 2016.
Cette publicité doit se faire dans un journal d’annonce légal ainsi qu’au BODACC (Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales ).
Qui publie la vente des fonds de commerce ?
C’est l’acquéreur du fonds qui doit faire cette publicité dans les 15 jours suivant la vente ou l’apport.
Cette publicité a vocation à informer les éventuels créanciers et leur permet d’exercer leur droit d’opposition en cas de besoin.
Existe-il un rapport?
Nous avons créé un rapport des prix de vente des restaurant à Paris pour les année 2020 à 2022.
Le document est accessible ici
